Dit kanaal werk in de 17e eeuw aangelegd onder het toeziende oog van een uitzonderlijke man, de dappere inwoner van Béziers Pierre-Paul Riquet, die hiermee zijn droom heeft verwezenlijkt. Een sfeervolle verbinding tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan is het resultaat! Het mooie kanaal is vermeld op de werelderfgoedlijst van Unesco.